食堂電餅鐺操作規程

 公司新聞     |      2020/11/26 9:01:24

 

一、操作人必須責任到人,專人、專用、專管衣帽整齊,工作時精力集中,必須懂得操作規程。

二、第一次使用時,先用濕布將發熱盤擦拭幹淨,上下發熱盤擦上少量使用油。

三、插上電源插頭,打開電源開關,加熱指示燈亮時,電餅鐺開始預熱過程完成,產品才能進行正常工作,電餅烤製過程中間斷加熱,以維持恒定溫度,因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。

四、加工產品過程中,嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表麵,以免燙傷。

五、放入將要烤製的食品後蓋好蓋,參照食物加工表時,也可憑經驗掌握,一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關,可根據食品合理調整。

六、使用完畢,斷電後稍等幾分鍾,用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。